꿀 팁, 꿀 정보
5월에 주의해야 할 음식과 식중독 예방법
식중독은 계절마다 다른 세균으로 인해 발생한다. 방심하고서 음식을 잘못 먹었다가는 식중독에 걸릴 수 있으니 주의하는게 좋다. 특히 봄에는 식품의약품안정청에서 확인한 통계에서도 봄철에 가장 식중독 사고가 많이 발생한다는 결과가 나왔다. 그럼 5월에 가장 기승을 부리는 식중독 세균과 관리가 필요한 음식은 무엇인지 확인해보자. 식중독 주의해야 할 음식 1. 어패류 초여름까지 기승을 부리는 노로바이러스는 어패류로 인해 감염되는 경우가 많다. 그래서 아무리 신선한 해산물이라고 하더라도 생으로 먹기보다는 조리해서 먹는 것이 안전하다. 바닷물의 온도에 따라 세균이 쉽게 번식하기 때문이다. 70도에서 15분간 조리하면 사멸하므로 어패류는 반드시 익혀 먹는 것이 좋다. 2. 김밥과 샌드위치 김밥과 샌드위치에는 다양한 야..
2022. 5. 12. 22:46
최근댓글