돌아가는 세상 공부
봄인 4월에 먹어야 할 제철 음식(채소, 해산물)
제철음식은 항상 보양식이라고 이야기한다. 그만큼 건강에 좋은 영양분이 가장 많은 시기에 먹기 때문이다. 4월은 봄이 시작하고 한창 따뜻해지면서 추운 겨울에 웅크렸던 몸이 다 풀어질 시기이다. 그래서 몸이 나른해지기 쉬워진다. 하지만 꽃샘추위가 아직 남아서 감기에 걸리기도 쉽기 떄문에 보양을 잘 해주는 것이 좋다. 4월에 먹으면 좋을 제철 채소들과 제철 해산물은 무엇이 있는지 확인해보자. 4월에 먹어야 할 채소 1. 두릅 - 피로를 풀어주고 몸에 활력을 불어 넣어줘 춘곤증에 탁월한 채소가 바로 두릅니다. 이 두릅은 줄기가 연하고 수분감이 있지만 탄력이 있는 것을 골라야 하고 새순일 때 가장 먹기가 좋다. - 단백질 풍부, 사포닌과 비타민 C가 혈당과 혈중을 낮춰주기 때문에 당뇨병 환자에게 좋다 2. 더덕 ..
2022. 4. 6. 03:31
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