돌아가는 세상 공부
술품질인증제도와 국가 무형문화재 전통주
요즘 많은 지역에서 전통주와 새로운 지역 대표 술을 개발해서 판매하는데 관심이 많다. 그리고 많은 사람들이 여행을 가면 그 지역의 술을 맛보고 싶어 한다. 예전에는 그 지역에서만 판매하는 소주라고 해서 꼭 그 지역에 가면 평소에 마시던 소주보다는 그 지역의 소주를 찾아서 마시는 사람들이 많았다. 요즘은 지역별 소주를 손쉽게 구매할 수 있게 되었고. 뿐만 아니라 새로운 주류 개발도 이어지고 있다. 판로가 지역에서 전국구로 바뀌었기 때문이다. 아무리 먼 지역이어도 대형마트나 온라인쇼핑몰을 통해 언제든지 구매가 가능해졌다. 게다가 최근에 특히 지역 술에 대한 관심이 늘어나면서 다양한 상품들이 나타나고 있다. 이 다양한 술 중에서 국가무형문화재로 인정 받는 술이 있다. 바로 면천두견주, 문배술, 교동법주다. 오..
2022. 4. 14. 22:37
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